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[Creative CEO] “한강 둔치 쥐떼를 소탕하라”
‘쥐 잡는 날’을 최초로 제안했던 전순표(73) 세스코 회장. 그는 우리나라 ‘쥐박사 1호’다. 그것도 영국 정부의 지원을 받는 장학생으로 영국 본토에서 공부한 유학파 엘리트.
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'저가형 쇠고기' 배터지게 먹다간 큰일?
“쇠고기 한 번 배터지게 먹자.” 최근 저가형 쇠고기 전문점이 늘면서 가격부담 없이 쇠고기를 즐기는 소비자가 늘고 있다. 주말 외식 뿐 아니라 평일 점심시간에도 쇠고기 구이집을 찾
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제4회 한국소비자웰빙지수(KWCI) 업종별 1위 선정-①
한국소비자웰빙지수(KWCI ; Korea Well-Being Consumer Index)는 2004년 한국표준협회컨설팅과 연세대학교가 공동으로 개발한 소비자들의 웰빙만족도를 측정하
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‘굶 모닝’이여 안녕, 이젠 ‘굿 모닝’
# 9년째 자취생활을 하고 있는 회사원 조희정(29)씨는 아침을 거르기 일쑤였다. 일찍 일어나 밥을 챙겨 먹겠다는 다짐만 수십 번. 하지만 일어나기도 바쁜 아침에 밥을 한다는 건
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![[JOBs] 다시, 신토불이](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/200705/htm_2007052819512050005400-001.JPG/_ir_410x230_/aa.jpg)
[JOBs] 다시, 신토불이
왼쪽부터 경복궁 아침의 ‘약콩’, 피사파사의 ‘웰빙 쌀도우’, ‘기운센 장어’의 장어 구이. 외식 창업 시장에 우리 농산물 바람이 불고 있다. 음식점들이 직접 산지와 계약 재배를
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![[파워!중견기업] 본죽 김철호 사장…숙대앞 호떡집 그 아저씨](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/200611/htm_2006111619085650005010-001.JPG/_ir_410x230_/aa.jpg)
[파워!중견기업] 본죽 김철호 사장…숙대앞 호떡집 그 아저씨
1998년 겨울 서울 갈월동 숙명여대 앞. 호떡 노점 하나가 문을 열었다. 이 노점에서 파는 호떡은 다른 곳보다 절반은 더 크고 맛이 있었다. 노점 내부도 여느 호떡집과는 달랐다.
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식품 위생관리 강화, 전 업종으로 확산
김범수 최윤정 강병철 기자 = 대규모 학교 급식 사고로 식품 안전에 대한 불안감이 좀처럼 사라지지 않고 있는 가운데 할인점, 백화점, 프랜차이즈, 편의점 등 식품 유통업체들이 일제
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리처드 스니드 사장, 메뉴·서비스 대변신 성공
'tired & old(지겹고 오래됐다)'. 2002년까지 미국민이 패밀리 레스토랑 체인인 'TGI 프라이데이스'에 대해 가진 이미지였다. 1965년 처음으로 문을 열었으니 미국민
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불량만두 업체 국가상대 소송
대구지역의 만두 제조 및 판매업자들이 국가를 상대로 손해배상소송을 제기했다. 대구의 한 만두회사 가맹점 업주 정모(52.여.대구시 중구 동성로1가)씨 등 제조.판매업자 44명은 1
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[마트] 동네 수퍼 大반격
지난 14일 문을 연 서울 명일전철역 앞 'LG수퍼마켓'. 이 수퍼마켓은 요즘 크게 고무돼 있다.장사가 뜻밖에 잘 되고 있기 때문이다. 영업 면적이 4백평인 이 매장은 평일 저녁에
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돼지고기도 브랜드화…유통물량의 40% 이상 차지
할인점을 주로 이용하는 주부 강현옥(38.서울 강남구 대치동)씨의 돼지고기 선택기준은 브랜드다. 할인점과 같은 대형 매장 중에는 하이포크.생생포크.목우촌프로포크 등 브랜드가 붙은
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돼지고기도 브랜드화…유통물량의 40% 이상 차지
할인점을 주로 이용하는 주부 강현옥(38.서울 강남구 대치동)씨의 돼지고기 선택기준은 브랜드다. 할인점과 같은 대형 매장에선 하이포크.생생포크.목우촌프로포크 등 브랜드가 붙은 돈육
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식품위생법 어긴 제빵·피자업소 무더기 적발
유명 베이커리와 피자업소들이 유통기한이 지난 원료를 사용하거나 무신고 식품용기와 포장지로 빵과 피자 등을 포장 판매해 온 것으로 드러났다. 식품의약품안전청은 베이커리 및 피자 제조
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카드가맹점 증가율 레저업종이 최고
신용카드 사용의 활성화와 함께 카드 가맹점 숫자도 빠른 속도로 늘고 있는 가운데 레저업종의 가맹점 증가율이 가장 높은 것으로나타났다. 18일 국내 최대 신용카드인 비씨카드에 따르면
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국산 브랜드로 외식업도전 “햄버거시장 석권할 터”-㈜대현월드와이드 안대원사장
'이스트팩'으로 국내 백팩시장을 석권했던 (주)대현월드와이드의 안대원 사장. 그가 이번에는 '와우캐프테리아'라는 순수 국산 햄버거 브랜드로 외식사업에 도전한다. 그는 어떤 외국 햄
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8월에 건강상품권 나온다
건강에 대한 일반인의 관심이 높아지고 있는 가운데 전국 어느 약국에서나 사용이 가능한 건강상품권이 8월중 나온다. 국민건강증진(주)는 지난 5일 설명회를 갖고, 건강에 관한 모든
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[창업 가이드]냉장육 판매점…계절 타지 않고 빠른 자금회전이 장점
소매업에도 예외없이 불어닥친 경제한파로 사치성 업종은 더더욱 살아남기 어려워졌다. 골깊은 불황의 한가운데서 창업을 하려면 기본 의식주와 관련된 생필품 업종을 선택하는 것이 안전하다
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유명 햄버거서 대장균群 검출
전국적인 규모의 가맹점및 직영점을 두고 있는 유명 햄버거 전문업체들이 판매하는 햄버거에서 대장균군이 다량 검출돼 제조.유통및 판매 과정에서의 위생상태 개선이 시급한 것으로 나타났다
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즉석김밥 고객발길 늘어 체인점급증-일부선 노하우 해외수출
집에서 간식거리로 먹거나 분식점에서 사먹던 전통김밥이 이제 다양한 메뉴를 갖추고 고객앞에서 바로 말아주는 즉석 김밥집으로변신해 내로라하는 패스트푸드점과 당당한 경쟁을 벌이고 있다.
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재정경제원,내무부,감사원,농림수산부,농촌진흥청
◇재정경제원 〈국장급 전보〉^공보관 裵英植^비서실장 安炳燁^감사관 邊炯^비상계획관 趙泰武^예산총괄심의관 鄭東洙^예산1同 卞良均^예산2同 尹英大^예산3同 張錫準^세제1심의관 南宮훈^
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88년말 현재 전국에 1,800여 체인점 |80년대들어 어른도 즐겨 대형화 추세 |제휴사 부도로 자취 감춘 업체도 많아
외식산업의 총아로 성장한 것이 햄버거를 중심한 서구식 패스트푸드체인들―. 근래 도심뿐아니라 웬만한 학교주변·아파트지역이면 몇곳씩 보게되는 이들 패스트푸드체인들은 표준화된 조리공정과
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튀김 닭 즉석조리·판매가 바람직
국내 튀김 닭은 켄터키프라이드 치킨의 흉내를 내고있으나 부분육의 규격이 통일돼 있지 못하며 고온저장후 판매하는등 본래의 것과 차이가 크다. 이는 윤효직교수(건국대 축산학) 가 서울
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유통업계 판도 바뀌어
건설회사들의 유통업계진출이 급격히 늘고있다. 「아파트」의 대량보급 등 주거생활의 변화와 소득수준의 향상 등에 따른 유통구조의 변전에 힘입은 것이다. 8월 현재 「슈퍼마키트」등 유통
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